為全面落實食品安全工作“四個最嚴”“四有兩則”不斷提升食品安全綜合治理能力，嚴守食品安全底線。現將工作開展情況匯報如下。

一、健全機構，明確責任。

俗話說民以食為天，食以安為先。食品安全重于泰山，食品是消費者。每天必備的生活需求，為保障人民群眾生命健康和社會和諧，公義鎮加大對食品安全工作的組織領導，成立了以鎮長為組長，分管副鎮長為副組長，食安辦工作人員，村社區主任和綜合主任為成員的食品安全工作領導小組，明確行業監管，屬地監管職責，保證工作有序開展。

二，強化宣傳，提高認識。

一是利用3.12科技三下鄉宣傳活動日，組織食安辦工作人員發放食品藥品宣傳資料600余份。接受群眾食品藥品咨詢150余人次。二是對公義鎮餐飲、學校、食品流通、流動廚師及村協管員進行業務培訓，組織學習食品安全的相關法律法規，讓參會人員深刻認識食品安全工作的重要意義，增強從業人員的食品安全責任意識和紅線意識。

三，強化管理，把食品安全工作落到實處。

一是鎮食安辦與轄區內的學校、餐飲、食品流通、藥店等簽訂目標責任書，承諾書，明確食品藥品生產經營單位的主體責任。與村社區簽訂目標責任書，落實屬地管理一崗雙責，二是邀請區食藥械股對眉州藥房、芙蓉藥店、圣丹堂等7家藥店和8家醫療衛生站進行檢查，對檢查發現的問題提出整改要求。三是完成了10個流動廚師的頒證換證工作。四是食安辦與畜牧、社區聯合對轄區內餐飲、養豬戶簽訂了不使用泔水喂豬的承諾書。每月定期不定期的對轄區內的學校，餐飲等進行日常檢查，督促三小無證經營戶及時辦證。2018年三小辦證10起收集資料2起。對流動廚師，農村壩壩宴進行嚴格管理，全年共舉辦了90起宴席，未發生一起食物中毒事件，為群眾安全提供了保障。

四，來年工作打算。

1、繼續督促搞好三小辦證工作，規范生產經營行為。

2、完善食品藥品安全檔案資料，加強日常安全監管，確保全鎮食品藥品安全不出事故。

3、結合食品安全宣傳周活動，進一步加強落實“四個最嚴”“四有兩責”和食品法律法規宣傳，提升監管水平，強化生產經營單位主體責任意識。