按照省商務廳對市級評選委員會的產生要求：以餐飲行業協會為主，遴選川菜專家、大眾美食家、新聞媒體、第三方餐飲服務平臺、群眾代表等組成，主要負責統籌組織、規則制定等事務，并抽取專家進行本地特色菜及代表店的推選。市商務局牽頭，會同眉山川菜聯盟及眉山市餐飲行業協會，在充分征求意見的基礎上，由有關單位推選了18名候選人。
經過充分醞釀，3月21日，眉山川菜聯盟及眉山市餐飲行業協會遴選了包括川菜專家、大眾美食家、新聞媒體、第三方餐飲服務平臺、群眾代表在內的9人作為2021眉山市東坡名菜評委會委員建議人選。3月31日，市商務局黨組審議了眉山川菜聯盟和眉山市餐飲行業協會關于成立眉山市東坡名菜評選委員會的請示，通過了眉山市東坡名菜評選委員會委員名單。
4月1日，市商務局召集眉山市東坡名菜評選委員會9名委員召開了第一次會議，對東坡名菜評選工作進行安排部署，進一步明確了工作目標、工作責任、工作任務和工作流程。同時，成立了由眉州名廚、川菜專家等32人組成的東坡美食專家庫。
主辦單位：眉山市彭山區人民政府辦公室 協辦單位：各鎮（街道）、區級各部門
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