市局發布《關于18批次食品不合格情況的通告?》（2023年第6號）和我局《食品安全監督抽檢信息公告》（2023年第9號），涉及我區4批次不合格食品。現將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、眉山市彭山區眾合水產品經營鋪經營的牛蛙

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：牛蛙；規格型號：/；購進日期：2023年8月16日；標稱生產企業名稱：/；被抽樣單位名稱：眉山市彭山區眾合水產品經營鋪；經檢驗，恩諾沙星項目不合格。

（二）經營企業違法違規行為處罰情況

眉山市彭山區市場監督管理局于2023年9月19日對該案進行立案調查。經查，當事人經營檢驗不合格的牛蛙，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(二)項的規定，依據《四川省食品安全條例》第一百零四條給予處罰。眉山市彭山區市場監督管理局于2023年10月16日給予該當事人作出以下行政處罰：

1.警告；

2.罰款人民幣600元（大寫：陸佰元整）。

（三）經營企業原因排查和整改情況

原因排查：經營者分析不合格原因為養殖環節造成。

整改情況：經營者承諾今后采購時嚴格落實進貨查驗制度，保障食品安全。

（四）我局將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患

以上主要信息來源于辦案過程中形成的法律文書文件。

二、彭山區陳記水產品店經營的牛蛙

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：牛蛙；規格型號：/；購進日期：2023年8月16日；標稱生產企業名稱：/；被抽樣單位名稱：彭山區陳記水產品店；經檢驗，恩諾沙星項目不合格。

（二）經營企業違法違規行為處罰情況

眉山市彭山區市場監督管理局于2023年9月19日對該案進行立案調查。經查，當事人經營檢驗不合格的牛蛙，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(二)項的規定，依據《四川省食品安全條例》第一百零四條給予處罰。眉山市彭山區市場監督管理局于2023年10月16日給予該當事人作出以下行政處罰：

1.警告；

2.罰款人民幣600元（大寫：陸佰元整）。

（三）經營企業原因排查和整改情況

原因排查：經營者分析不合格原因為養殖環節造成。

整改情況：經營者承諾今后采購時嚴格落實進貨查驗制度，保障食品安全。

（四）我局將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患

以上主要信息來源于辦案過程中形成的法律文書文件

三、彭山區公義鎮李學芬小吃店經營的油條

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：油條；規格型號：/；加工日期： 2023年11月08日；標稱生產企業名稱：/；被抽樣單位名稱：彭山區公義鎮李學芬小吃店；經檢驗，鋁的殘留量項目不合格。

（二）經營企業違法違規行為處罰情況

當事人經營的油條不符合食品安全標準，違反了《四川省食品安全管理條例》第十八條第一款的規定，構成了經營不符合食品安全標準的食品的違法事實。依據《四川省食品安全管理條例》第一百零四條的規定給予行政處罰。眉山市彭山區市場監督管理局于2024年2月20日給予該當事人作出以下行政處罰：

1.警告；

2.罰款人民幣500元（大寫：伍佰元整）。

（三）經營企業原因排查和整改情況

原因排查：經營者未經稱量使用食品添加劑，導致超限量使用食品添加劑。

整改情況：經營者承諾承諾按照國家相關要求把好原料進貨關，加工制作安全放心的食品。

（四）我局將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患

以上主要信息來源于辦案過程中形成的法律文書文件

四、彭山區公義鎮何三小吃店經營的油條

（一）不合格食品基本情況

樣品名稱：油條；規格型號：/；加工日期： 2023年11月08日；標稱生產企業名稱：/；被抽樣單位名稱：彭山區公義鎮何三小吃店；經檢驗，鋁的殘留量項目不合格。

（二）經營企業違法違規行為處罰情況

當事人經營的油條不符合食品安全標準，違反了《四川省食品安全管理條例》第十八條第一款的規定，構成了經營不符合食品安全標準的食品的違法事實。依據《四川省食品安全管理條例》第一百零四條的規定給予行政處罰。眉山市彭山區市場監督管理局于2024年2月20日給予該當事人作出以下行政處罰：

1.警告；

2.罰款人民幣500元（大寫：伍佰元整）。

（三）經營企業原因排查和整改情況

原因排查：經營者未經稱量使用食品添加劑，導致超限量使用食品添加劑。

整改情況：經營者承諾承諾按照國家相關要求把好原料進貨關，加工制作安全放心的食品。

（四）我局將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。

以上主要信息來源于辦案過程中形成的法律文書文件

眉山市彭山區市場監督管理局

2024年6月11日