6月18日，彭山區大型餐飲食品安全培訓會在區市場監管局舉行，全區31家大型餐飲單位的負責人、食品安全管理員共計60余人參加了培訓。市場監管局培訓人員針對近期存在的食品安全風險和應對處置辦法向全體參訓人員作了詳細講解。
培訓會上，組織參訓人員學習了《食品經營進貨查驗主體責任相關法律、法規》、《中華人民共和國反食品浪費法》等食品安全知識，對燃氣使用安全和有限空間作業內容進行了提示，并對近期“謝師宴”、“升學宴”食品安全專項檢查工作進行了部署。
此次培訓進一步增強了餐飲單位負責人的守法經營意識，提高了餐飲服務從業人員專業知識水平，規范了餐飲服務行業的經營行為，確保了我區餐飲服務行業的食品安全。
主辦單位：眉山市彭山區人民政府辦公室 協辦單位：各鎮（街道）、區級各部門
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